من مرضیه بحرینی، مدرس بیکری و قنادی و بنیان گذار آکادمی شیرینی پزی مرضیه بحرینی هستم. سال هاست که در مسیر آموزش شیرینی پزی همراه هنرجویانی هستم که با یک علاقه کوچک شروع کرده اند و امروز با یادگیری اصولی، تمرین و پشتکار توانسته اند مهارت خود را به یک تخصص حرفه ای و حتی یک کسب وکار مستقل تبدیل کنند. من همیشه باور داشته ام که شیرینی پزی فقط ترکیب چند ماده اولیه نیست؛ بلکه هنری است که با دانش، تجربه و خلاقیت معنا پیدا می کند. هدف من این است که آموزش هایی ارائه کنم که فقط به یادگیری یک دستور ختم نشود، بلکه شما را برای ساختن یک مسیر واقعی در دنیای قنادی و بیکری آماده کند؛ مسیری که در آن بتوانید با اعتمادبه نفس تولید کنید، رشد کنید و از مهارت خود درآمد داشته باشید.

در مسیر یادگیری شیرینی پزی، فقط داشتن یک دستور خوب کافی نیست؛ چیزی که شما را به یک قناد حرفه ای تبدیل می کند، شناخت اصول، درک تکنیک ها و تجربه ای است که در طول مسیر به دست می آورید. در آکادمی شیرینی پزی مرضیه بحرینی تلاش کرده ایم آموزش ها را بر پایه تجربه واقعی، تکنیک های اصولی و نیازهای بازار کار طراحی کنیم تا هنرجو بتواند علاوه بر یادگیری، برای تولید محصول باکیفیت و ورود به دنیای حرفه ای آماده شود.