چت بله
چت با پشتیبان
ثبت نــــام این دوره
آموزش کیک سه شیر حرفه ایی
آموزش کیک سه شیر حرفهای و کافیشاپی
کیک سهشیر را حرفهای یاد بگیر و وارد مسیر فروش و سفارشگیری شو
کیک سه شیر یا Tres Leches Cake یکی از محبوبترین کیکهای خیس و کافیشاپی است که بافتی نرم، لطیف و طعمی متفاوت دارد. این کیک به دلیل ظاهر جذاب و طعم فوقالعاده، به یکی از گزینههای پرطرفدار در کافهها، سفارشهای خانگی و منوی دسر تبدیل شده است.
این کیک با یک تکنیک حرفه ایی در پخت کیک پایه ، سسدهی اصولی کیک و برش و خامه کشی یا تزیین و ماسوره زنی حرفه ایی میتواند تبدیل به یک محصول خاص و درآمدزا برای قنادیها و کسبوکارهای خانگی شود.
در دوره آموزش کیک سه شیر حرفهای MBBake با تدریس مرضیه بحرینی شما یاد میگیرید چگونه از پایه یک کیک اسفنجی وانیلی استاندارد و حرفهای تهیه کنید، سس سه شیر را با ترکیب اصولی و خوشمزه آماده کنید، میزان صحیح رطوبتدهی به کیک را کنترل کنید و در نهایت یک کیک سه شیر خوشطعم، لطیف و مناسب فروش آماده کنید.
مرضیه بحرینی
آموزش کیک سه شیر مرضیه بحرینی آموزش تکنیکهایی است که به شما کمک میکند هر بار یک نتیجه یکسان، باکیفیت و قابل ارائه به مشتری داشته باشید.مرضیه بحرینی
مرضیه بحرینیکییف
کیفیت دوره :
این دوره با دقت و وسواس زیاد، با استفاده از دو دوربین از دو زاویه مختلف فیلمبرداری و تدوین شده تا شما عزیزان تمام جزئیات تهیه کیک سه شیر را بهصورت کاملاً واضح ببینید؛ از نحوه ترکیب مواد اولیه و نکات ریز پخت گرفته تا رسیدن به یک بافت لطیف و حرفهای. هدف ما این بوده که هیچ نکتهای از چشم شما پنهان نماند و با خیال راحت بتوانید این کیک جذاب را در خانه یا برای سفارش مشتری آماده کنید.
جزوه PDF :
در کنار ویدیوهای آموزشی کامل دوره، یک جزوه تکمیلی و دقیق به صورت فایل PDF و آماده چاپ در اختیار شما قرار میگیرد تا همیشه یک مرجع کاربردی برای مرور مراحل، نکات و اندازهگیری مواد اولیه داشته باشید.
مدت دسترسی:
دسترسی شما به ویدیوهای دوره همیشگی است؛ یعنی هر زمان که نیاز داشته باشید میتوانید وارد حساب کاربری خود شوید، آموزشها را دوباره ببینید و نکات لازم برای تهیه یک کیک سه شیر خوشمزه و حرفهای را مرور کنید. هدف ما این است که این دوره فقط یک آموزش نباشد، بلکه یک همراه همیشگی برای مسیر یادگیری و پیشرفت شما باشد.
آموزش اصولی کیک سه شیر از این دوره شروع میشه ؛ از یک کیک اسفنجی ساده تا یک محصول کافیشاپی حرفهای
راز یک کیک سه شیر خوشمزه فقط در ترکیب شیر نیست؛ کیفیت نهایی این کیک به چند مرحله مهم وابسته است:
انتخاب درست مواد اولیه
اندازهگیری دقیق مواد
ایجاد بافت اسفنجی و سبک
پخت اصولی بدون خشک شدن کیک
آمادهسازی صحیح برای جذب سس
کنترل میزان رطوبت و لطافت نهایی
در این دوره یاد میگیرید چگونه یک کیک اسفنجی وانیلی حرفهای تهیه کنید که بتواند مقدار مناسبی از سس سه شیر را جذب کند، بدون اینکه بافت آن خمیری، سنگین یا بیش از حد مرطوب شود.
آموزش سس سه شیر و تکنیک سسدهی حرفهای
یکی از مهمترین تفاوتهای یک کیک سه شیر خانگی معمولی با یک کیک سه شیر کافیشاپی، نحوه آمادهسازی و استفاده از سس است.
در این دوره یاد میگیرید:
ترکیب صحیح شیرها برای رسیدن به طعم متعادل
میزان مناسب سس نسبت به حجم کیک
زمان درست اضافه کردن سس
تکنیک جذب بهتر شیر به بافت کیک
جلوگیری از خیس شدن بیش از حد کیک
ایجاد بافتی نرم، لطیف و آبشونده در دهان
نتیجه، یک کیک سه شیر حرفهای با بافت مرطوب، طعم شیری دلچسب و کیفیت مناسب فروش ؛ که برای تمام افراد جذاب خواهد بود.
آموزش آمادهسازی و تزیین کیک سه شیر برای درامدزایی بیشتر قنادی و کافه داری
در بازار امروز فقط طعم خوب کافی نیست؛ ظاهر محصول نقش مهمی در جذب مشتری دارد.
در این دوره یاد میگیرید:
برش یک کیک سه شیر جذاب
اجرای تزئینات مناسب کافیشاپی
آمادهسازی محصول برای سفارش مشتری
ایجاد ظاهری مناسب برای عکاسی و فروش آنلاین
یک کیک با تزیین حرفه ایی، شانس بیشتری برای دیده شدن در شبکههای اجتماعی و جذب سفارش دارد.
چرا الان یادگیری کیک سه شیر یک فرصت عالی برای درآمدزایی است؟
امروزه مشتریها به دنبال دسرهایی هستند که علاوه بر طعم عالی، ظاهر خاص و تجربه متفاوتی داشته باشند. کیکهای خیس و کافیشاپی به دلیل محبوبیت در کافهها، جشنها، سفارشهای مناسبتی و فروش آنلاین، فرصت خوبی برای افرادی هستند که میخواهند وارد حوزه شیرینیپزی حرفهای شوند.
با یادگیری اصولی کیک سه شیر می توانید:
1.شروع فروش خانگی داشته باشید
بدون نیاز به سرمایه زیاد میتوانید تولید را از خانه شروع کنید و سفارشهای کوچک دریافت کنید.
2.محصولی برای فروش آنلاین داشته باشید
کیک سه شیر به دلیل ظاهر جذاب، قابلیت عکاسی بالا و محبوبیت در شبکههای اجتماعی، گزینه مناسبی برای فروش از طریق اینستاگرام و سفارش اینترنتی است.
3.به منوی کافهها اضافه کنید
بسیاری از کافهها به دنبال دسرهای متفاوت و پرفروش هستند و یک کیک سه شیر حرفهای میتواند یک آیتم جذاب برای ویترین آنها باشد.
این دوره به چه افرادی کمک میکنه؟
این دوره برای شما مناسب است اگر:
به آموزش کیک و شیرینی علاقه دارید
میخواهید یک مهارت درآمدزا یاد بگیرید
قصد راهاندازی کسبوکار خانگی دارید
میخواهید محصولات کافیشاپی تولید کنید
صاحب کافه یا قنادی هستید و میخواهید منوی خود را توسعه دهید
بعد از پایان این دوره، شما توانایی تهیه یک کیک اسفنجی وانیلی حرفهای و استاندارد را به دست میآورید، یاد میگیرید سس سه شیر را با ترکیب درست و اصولی آماده کنید، میزان سسدهی را کنترل کنید و با رعایت تکنیکهای حرفهای، یک کیک سه شیر لطیف، خوشطعم و کافیشاپی تولید کنید. همچنین با روشهای آمادهسازی و ارائه محصول آشنا میشوید تا بتوانید کیک خود را برای سفارش مشتری، فروش خانگی یا قرار دادن در منوی کافه با کیفیتی حرفهای آماده کنید.
کیک سه شیر لذیذ و سالم به همراه یک لیوان چای دلچسب
یک سه شیر خوشمزه وسالم برای عصرانه، مهمانی و فروش حرفهای
کیک سه شیر فقط یک دسر نیست؛ ترکیبی از لطافت، طعم شیرین و تجربهای متفاوت است که میتواند کنار یک فنجان قهوه یا چای، یک عصرانه جذاب برای خانواده و مهمانها باشد.
اما تفاوت یک سه شیر معمولی با یک سه شیر حرفهای در تکنیکهایی است که باعث میشود هر برش، نرم، خوشطعم و متعادل باشد.
در دوره MBBake این تکنیکها را قدمبهقدم یاد میگیرید تا بتوانید یک کیک سه شیر واقعی، خوشمزه و قابل فروش آماده کنید.
پیش نیــــاز های دوره
نظر خود را ارسال کنید
راهنمای دسترسی به دوره
