کاپ کیک شکلاتی مرطوب با گاناش فرم گرفته | رسپی حرفه ای کافی شاپی

در این آموزش از MBBake | مرضیه بحرینی، قرار است مرحله به مرحله یاد بگیرید چطور یک کاپ کیک شکلاتی حرفه ای با بافت مرطوب، طعم عمیق شکلاتی و گاناش فرم گرفته مناسب ماسوره زنی آماده کنید؛ درست مثل کاپ کیک هایی که در قنادی های حرفه ای می بینید.

مرضیه بحرینی

مرداد 1405

آموزش های رایگان

طرز تهیه کلوچه فومن اصیل با دستور حرفه ای خانگی

کلوچه فومن یکی از شیرینی های سنتی و معروف استان گیلان است که با خمیر نرم و لطیف و مغزی خوش عطر از ترکیب گردو، دارچین، هل و شکر تهیه می شود. ویژگی اصلی یک کلوچه فومن حرفه ای، بافت پنبه ای، سطح طلایی، عطر دلنشین و مغزی متعادل آن است.